همه می‌توانند سرآشپز شوند

دو عامل مهم یعنی دما و زمان پخت، نقش مهمی در کیفیت و طعم غذای تهیه شده دارد. با این‌که در بسیاری از کتاب‌های آشپزی به این دو مورد اشاره می‌شود، اما شاید کنترل دقیق آنها کاری باشد که فقط از عهده سرآشپزهای حرفه‌ای برآید.

منبع دریافت خبر : کلیک جام جم

لینک منبع